
溫州網國際新聞訊,當日本首相岸田文雄本周在廣島接待七國集團最富有國家的領導人時,該市的餐館希望在地圖上展示當地特色菜,并提供多種餡料以滿足外國游客的需求口味。
廣島是日本本島西側的旅游門戶,作為近78年前遭受核襲擊恐怖襲擊的第一個城市,廣島的名字永遠銘刻在歷史上。
岸田的議會選區覆蓋了人口超過100萬的廣島的部分地區,以及大約800家專營御好燒的餐廳,御好燒是一種美味的煎餅,其名字的意思是“隨心所欲地烹制”。
這道招牌菜的配料通常包括面條、卷心菜、面糊和在熱金屬板上煎炸的肉,但對于G7,當地餐飲貿易集團OconomiyakiAcademy已經想出了融合每個國家喜愛的食物的變化。
“可以說,御好燒是廣島人最喜愛的靈魂食品,”Chinchikurin連鎖店的全市經理AtsukiKitaura說。
“我們認為很多來自海外不同國家的顧客會來這里,所以我們想提供各種口味的御好燒來滿足他們的口味。”
它們包括德國酸菜,以及注入楓糖漿的加拿大酸菜,以及向意大利致敬的培根蛋面風格。對于美國人的口味,將有漢堡肉,而法國版本包含卷心菜、豆芽、培根、奶酪、御好燒醬和一個煎雞蛋,全部包裹在薄餅中。
一些當地人對新的外國餡料不太確定,比如英國主題版本的炸沙丁魚和薯片。
“如果是炸魚薯條配可樂,那沒關系,”上班族ShinyaOtsuki說。“但我不認為我可以這樣吃。”
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