溫州網(wǎng)氣候變化新聞訊，十幾頭小牛在新西蘭的一個研究農(nóng)場等待喂食 Kowbucha，這是一種有趣的益生菌，研究表明它可以減少打嗝或甲烷排放。

在北帕默斯頓的梅西大學(xué)農(nóng)場，將 Kowbucha 粉末混合成一種類似牛奶的飲料，喂給小牛。

常規(guī)飼料是新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然自 2021 年以來進(jìn)行的一系列試驗的一部分，旨在衡量益生菌在減少甲烷排放方面的有效性。新西蘭承諾到 2030 年將生物甲烷排放量在 2017 年的水平上減少 10%，到 2050 年減少多達(dá) 47%。

恒天然研究與發(fā)展中心首席科學(xué)家沙洛姆·巴塞特 (Shalome Bassett) 說，早期試驗表明，當(dāng)小牛接受益生菌補(bǔ)充劑時，它們的甲烷排放量減少了 20%，這是“真正的靈感時刻”。

“益生菌很棒，因為它們是一種真正天然的解決方案，”巴塞特告訴路透社。“無論我們做什么，它必須是農(nóng)民易于使用的東西，必須具有成本效益，而且我們必須確保它對奶牛有益并且不會對牛奶產(chǎn)生任何影響。”

她說，正在進(jìn)行的試驗已經(jīng)顯示出類似的、有希望的結(jié)果。巴塞特說，如果這種情況繼續(xù)下去，恒天然希望在 2024 年底之前將 Kowbucha 袋裝進(jìn)商店，然后農(nóng)民必須開始支付動物打嗝的費(fèi)用。

恒天然表示，它還沒有任何小袋的定價信息。

一些國外的飼料添加劑已被證明更有效。Royal DSM 的 Bovaer 飼料添加劑可將奶牛的甲烷排放量減少30%，肉牛的甲烷排放量則更多。

恒天然表示，Kowbucha 可能會提供一個更簡單的解決方案，因為農(nóng)民只需在飼養(yǎng)小牛時將其喂給小牛，因為它預(yù)計會產(chǎn)生持久的影響。

打嗝定價

新西蘭將在 2025 年成為第一個對農(nóng)業(yè)排放定價的國家，包括打嗝的牛和羊的甲烷排放，它們的消化系統(tǒng)在分解植被時會產(chǎn)生甲烷。農(nóng)業(yè)排放量約占該國溫室氣體排放量的一半。

在此之前，鑒于農(nóng)產(chǎn)品占該國商品出口的 75% 以上，農(nóng)民、企業(yè)和科學(xué)家正在研究如何在不減少畜群數(shù)量的情況下減少排放。

除了早期對 Kowbucha 的樂觀情緒外，AgResearch 的科學(xué)家們在 12 月表示，他們已經(jīng)成功培育出產(chǎn)甲烷量低的綿羊，而一種名為 EcoPond 的產(chǎn)品幾乎可以消除農(nóng)場污水中的甲烷，自 2021 年底以來一直在銷售。

新西蘭也在考慮是否可以在國外調(diào)整已在國外取得成功的補(bǔ)充劑。海外的大部分科學(xué)都集中在改變谷倉動物的食物上，在一個動物主要生活在戶外并吃草的國家，實施起來更加困難。

澳新銀行農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家蘇珊說：“減少排放的最簡單方法是減少產(chǎn)量或減少動物數(shù)量，所以當(dāng)我們試圖同時生產(chǎn)糧食并將出口回報保持在我們想要的水平時，這是一個真正的挑戰(zhàn)。”基爾斯比。

在 2025 年之前，政府發(fā)布了一項提案，其中生物甲烷和長壽命氣體將分別定價，但這些價格將由政府制定。

雖然為農(nóng)場排放定價并不普遍，但許多人認(rèn)為這是農(nóng)民需要減少排放的推動力。

農(nóng)業(yè)合作社 Ravensdown 的創(chuàng)新和戰(zhàn)略總經(jīng)理 Mike Manning 表示，在沒有經(jīng)濟(jì)激勵的情況下，農(nóng)民采用其 EcoPond 技術(shù)的速度很慢。

該系統(tǒng)可減少高達(dá) 99% 的甲烷排放，這些甲烷從擠奶后留在奶牛棚中的糞便污泥中排出。

“人們會說‘好吧，我可能會等到我有了甲烷的價格，然后我才有了經(jīng)濟(jì)驅(qū)動力’，”曼寧補(bǔ)充道。

研究

新西蘭政府在 5 月份表示，將在四年內(nèi)投入 3.8 億新西蘭元（2.1322 億美元）用于研究以應(yīng)對農(nóng)業(yè)排放。

政府資助的農(nóng)業(yè)溫室氣體研究中心首席科學(xué)顧問 Sinead Leahy 表示，現(xiàn)金注入可能會加速研究，并“更早”地將一些新興技術(shù)交到農(nóng)民和種植者手中。

很多研究已經(jīng)在進(jìn)行中。

在發(fā)現(xiàn)一些綿羊自然產(chǎn)生的甲烷比其他綿羊少后，總部位于漢密爾頓的 AgResearch 將具有這種可遺傳特性的綿羊相互培育，并發(fā)現(xiàn)排放量最低的綿羊比最高排放量的綿羊產(chǎn)生的甲烷少近 13%。

AgResearch 表示，如果這種育種在全國范圍內(nèi)進(jìn)行，新西蘭的甲烷排放量最多可以減少 1%。

Leahy 說，乳制品行業(yè)現(xiàn)在正在研究如何將這項研究應(yīng)用于奶牛。

對于恒天然來說，研究仍然是關(guān)鍵，因為它旨在將農(nóng)場排放量限制在 2015 年的水平。除了 Kowbucha，它還在試驗其他飼料添加劑和海藻。

“在這個領(lǐng)域領(lǐng)先對我們來說絕對重要。我們的農(nóng)民需要一個解決方案，新西蘭也需要一個解決方案，”巴塞特說。