韓國通貨膨脹率飆升至14年最高,上班族經濟緊縮,為了節約光顧便利店,辦公室工作人員樸美元從未從便利店買過午餐,直到她最喜歡的午餐自助餐最近將價格提高了10%以上,達到7美元。
這位62歲的老人說:“漲價后,我去了便利店,覺得價格合理,而且食物味道也不錯。” “所以現在我每周去那里兩到三次。”
根據聯合國農業部門的數據,上個月全球食品價格比一年前飆升了 23%。烏克蘭戰爭影響了那里和俄羅斯的谷物供應,并導致能源和化肥價格飆升。
便利店以低于 5 美元的價格提供便宜的方便面、三明治和“gimbap”(飯卷),隨著像 Park 這樣的受薪工人尋求削減成本的方法,便利店越來越受歡迎。
韓國連鎖便利店 GS25 公布的 1-5 月速食銷售額同比增長 30% 以上。
看到需求增加,GS25還為上班族推出了新的訂餐服務,提供價格折扣和直接送貨到辦公室。
包括 CU 和 7-11 在內的同行也出現了類似的需求激增,而 Emart24 在辦公大樓數量眾多的地區的午餐盒銷售額增長了 50%。
這些收益來自于上個月韓國餐廳菜肴的價格同比上漲 7.4%,這是 24 年來的最快速度。
據政府統計,被稱為“午餐通貨緊縮”的熱門菜肴的價格,如“galbitang”(燉牛肉飯)上漲了 12.2%,“nengmyun”(冷面)上漲了 8.1%。
雖然便利店午餐未能幸免于成本上漲的影響,但其低得多的整體價格幫助它們獲得了人氣。
根據韓國消費者協會的數據,在首都首爾附近,平均能面價格最近突破了 10,000 韓元以上,而方便面在便利店仍能以略高于 1,000 韓元的價格買到。
韓國央行估計,進口農產品價格每上漲1%,未來三年加工食品價格將上漲0.36%,餐飲價格將上漲0.14%。
一些經營者表示,食客應該期待更大的價格上漲。
“事實上,我需要把價格提高得更高,”在首爾中心區經營一家 galbitang 餐廳的李相宰說,今年已經兩次提高價格,從 10,000 韓元提高到 12,000 韓元。
“相反,我放棄了一些利潤空間,因為這些天我還要考慮上班族的輕錢包。”
在人力資源公司 Incruit 上個月的一項調查中,1,004 名辦公室工作人員中有 96% 的人表示他們現在發現午餐價格負擔過重。其中,近一半正在尋找削減午餐開支的方法。
但在韓國,午餐時間在上班族中被視為神圣的時間,他們與朋友和同事交往的時間通常比繁忙的餐廳規定的時間更長。
“這比去餐館便宜得多,但缺點是我們不能在這里吃午飯,”28 歲的 Ku Dong-hyun 說道,他在周五的午餐中大口吃著 GS25 的紫菜包飯和拉面。
盡管在數月的新冠病毒引發的社會疏離規則之后,許多小餐館仍然受益于晚餐的反彈,但經濟學家警告說,消費者價格的長期壓力將拖累消費。
Meritz Securities 首席經濟學家 Lee Seung-hoon 表示:“在激烈的通脹壓力下,實際購買力正在萎縮,但人們不希望減少剛剛開始的晚間聚會,而在午餐時可以。”
“隨著高漲的消費者價格持續的時間越來越長,它將開始對私人消費造成壓力,而當這種情況發生時,再加上出口的外部條件惡化,這將引發人們對我們現在看到的央行積極收緊貨幣政策的質疑。 。”
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