英格蘭羅伊登在英格蘭東南部的一個小角落，巨大的溫室空無一人，能源成本的飆升使溫室種植的農民無法利用熱量為英國市場種植黃瓜。

該國其他地方的種植者也未能種植辣椒、茄子和西紅柿，因為去年底天然氣價格因俄羅斯入侵烏克蘭而加劇，使得這些作物在經濟上不可行。

對需要天然氣來應對該國惡劣天氣的英國農場的打擊是能源危機和入侵影響全球糧食供應的無數方式之一，全球糧食生產和食用油也受到威脅。

在英國，在歷史性通貨膨脹時期，它可能會推高食品價格，并威脅到溫布爾登網球錦標賽和倫敦大酒店供應的典型英國黃瓜三明治等商品的供應。

貿易機構 British Growers 表示，雖然去年在英國生產黃瓜的成本約為 25 便士，但現在已經翻了一番，并且在能源價格全面上漲時將達到 70 便士。

周二，在英國最大的連鎖超市中，普通黃瓜的售價僅為 43 便士。

“天然氣價格如此之高，這是一個令人擔憂的時刻，”種植者托尼·蒙塔爾巴諾（Tony Montalbano）告訴路透社，他站在利谷羅伊登（Roydon）的一個空溫室里，54年來，他的家族三代人一直在種植黃瓜。

“我們多年來一直在努力工作以達到我們現在的位置，然后一年就可以全部完成，”他說。

他的 Green Acre Salads 業務的所有 30,000 平方米的溫室目前都是空的，該業務為市場領導者 Tesco、Sainsbury's 和 Morrisons 等超市集團供貨。

蒙塔爾巴諾的祖父于 1968 年從西西里島移民并開辦了一個苗圃，為當地商店提供新鮮黃瓜，他決定在 1 月份不種植一年中三個周期中的第一個。

飆升的成本

去年他花了 40-50 便士購買天然氣。上周是每千英熱 2.25 磅，在俄羅斯入侵后一度達到創紀錄的 8 磅。

與去年相比，化肥價格上漲了兩倍，而用于幫助種植和包裝的二氧化碳和難以獲得的勞動力的成本也飆升。

British Growers 負責人 Jack Ward 說：“我們現在處于前所未有的境地，成本增加遠遠超出種植者的能力。”

這意味著該行業的大規模收縮，威脅到英國未來的糧食安全，英國消費者在英國退歐后已經面臨比歐洲其他國家更大的通脹打擊，價格將進一步上漲。

英國通脹率在 2 月達到 6.2% 的 30 年高位，預計 2022 年底將接近 9%，導致生活水平出現至少自 1950 年代以來的最大跌幅。

全國農民聯盟表示，英國正在夢游進入糧食安全危機。它警告說，英國的辣椒產量可能從去年的 1 億個下降到今年的 5000 萬個，黃瓜的產量可能從 8000 萬個下降到 3500 萬個。

在冬季，英國通常進口約 90% 的農作物，如黃瓜和西紅柿，但在夏季幾乎可以自給自足。

Lea Valley 種植者協會的成員生產了英國約四分之三的黃瓜和甜椒作物，該協會表示，大約 90% 的種植者在 1 月份沒有種植，而一半的種植者仍未種植，如果天然氣價格居高不下，也不會種植。

“超市肯定會缺乏英國產品，”協會秘書李斯蒂爾斯說。“總體上是否缺乏農產品取決于零售商準備從哪里采購以及距離多遠。”

荷蘭是英國主要的沙拉供應商之一，其種植者面臨著類似的挑戰并減少了出口。

西班牙和摩洛哥不會在很大程度上加熱他們的溫室，但是用冷藏卡車運送到英國會增加時間和成本。

英國黃瓜種植者協會的喬·謝潑德森（Joe Shepherdson）表示，那些種植過的種植者使用的熱量較少，但這會降低產量并增加疾病風險。

價格壓力

英國最大的超市集團，包括 Tesco、Sainsbury's、Asda 和 Marks & Spencer，承認市場壓力，但表示他們對供應充滿信心，強調與種植者的長期合作伙伴關系。

生產成本的增加將在多大程度上轉化為貨架上的更高價格，很大程度上取決于超市是選擇自己吸收差異，還是將其轉嫁給消費者。

從市場購買的小型零售商可能會遇到困難。

“供應商的任何減產無疑都會給價格帶來進一步的壓力，”英國零售業聯盟零售業游說團體食品和可持續發展主管安德魯·奧皮 (Andrew Opie) 說。

種植者希望得到政府的幫助。他們一直在游說取消對天然氣的稅收和征稅，但財政部長 Rishi Sunak 在上周的春季預算中沒有提到這一點。

盡管背景慘淡，經過深思熟慮，蒙塔爾巴諾下個月仍將種下作物，擔心如果不這樣做，未來的合同將丟失。他可能會賭英國的天氣，讓他的植物“冷”，很少或沒有熱量。

“我覺得我別無選擇，因為如果我不這樣做，那么我就會失去我的位置，”他說，在一個正常的三月會擠滿濃密的綠色黃瓜植物的溫室里。

“我能從中有所收獲嗎？我很高興今年能收支平衡，”他說。